सूरत शहर में बढ़ते हुए गर्मी के महीनों में, लोग ठंडक पाने के लिए आइसक्रीम का सेवन अधिक करते हैं। लेकिन, इसी मौसम में कुछ विक्रेता खराब गुणवत्ता वाली आइसक्रीम बेचकर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करते हैं। इसी खतरे को देखते हुए, स्वास्थ्य विभाग ने आज शहर के विभिन्न 14 स्थानों से आइसक्रीम के सैंपल लिए हैं।
उधना, वराछा, नानपुरा, खटोदरा, रांदेर, अडाजण, सीमाड़ा आदि क्षेत्रों से एकत्र किए गए इन सैंपलों को सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है।
स्वास्थ्य अधिकारी जगदीश सालुंके ने बताया कि, "गर्मी के मौसम में आइसक्रीम लोगों की पसंदीदा बन जाती है। इसीलिए, हमारी टीम ने आज शहर के विभिन्न स्थानों से सैंपल लिए हैं। रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी भी सैंपल में मिलावट या अखाद्य पदार्थ पाए गए तो सख्त कार्रवाई की जाएगी। अतीत में भी कई बार आइसक्रीम में वसा की मात्रा अधिक पाई गई थी। इस बार भी यदि वसा वैधानिक मानक से अधिक पाई गई या फिर बनाने में अन्य अखाद्य पदार्थों का इस्तेमाल किया गया तो कार्रवाई की जाएगी।
यह पहल गर्मी के मौसम में लोगों को खराब गुणवत्ता वाली आइसक्रीम से बचाने में मददगार होगी।
