आनंद कृषि विश्वविद्यालय में वाइब्रेंट गुजरात समिट-2022 के तहत आयोजित एग्री प्री-इवेंट एग्रो एंड फूड प्रोसेसिंग समिट के दूसरे दिन कृषि मूल्य श्रृंखला में क्रांतिकारी अनुसंधान पर ज्ञान सत्र में विभिन्न विशेषज्ञों ने अपने विचार प्रस्तुत किए। .
भारतीय बीज विज्ञान संस्थान के डॉ. संजय कुमार ने कहा कि उच्च गुणवत्ता वाले बीज लगाकर कृषि उत्पादन को 15 से 20 प्रतिशत तक बढ़ाया जा सकता है। भारत जैसे देश में अच्छे बीज पैदा करने का काम हो रहा है। हमारे देश को वर्ष 2030 तक 3500 मीट्रिक टन खाद्यान्न की आवश्यकता होगी। इसकी पूर्ति के लिए किसानों को अच्छे बीजों की आवश्यकता होगी।
उन्होंने यह भी कहा कि किसानों को अच्छी गुणवत्ता वाले बीज मिले इसके लिए केंद्र सरकार द्वारा कई उपाय किए जा रहे हैं। 17 राज्यों में बीज निगम कार्य कर रहे हैं। लगभग 50 बड़े और 500 छोटे और मध्यम आकार के बीज उत्पादक हैं। अब पूरी दुनिया को जलवायु परिवर्तन के प्रभाव और बाजार की मांग के अनुसार बीज पैदा करने की जरूरत है। विशेषज्ञ सेलवाराज अरवाजी ने कहा कि केंद्र सरकार द्वारा किसानों की आय बढ़ाने और स्वस्थ फसलों की खेती को बढ़ाने के प्रयास किए जा रहे हैं। तकनीकी सहायता के अलावा किसानों को उद्यमिता के लिए मार्गदर्शन दिया जाता है।
केंद्र सरकार द्वारा किसानों को बाजार से जोड़कर उनकी जरूरत के हिसाब से फसल उगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। विशेष रूप से देश के युवा और आदिवासी किसानों को कृषि प्रशिक्षण प्रदान करके कृषि को समृद्ध किया जाता है। महिलाओं को मूल्य संवर्धन कृषि के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। इस संगोष्ठी में मध्य प्रदेश राज्य कृषि मंडी बोर्ड के एमडी विकास नरवाल ने कहा कि किसानों को उनकी कृषि उपज का उचित मूल्य मिले, इसके लिए एपीएमसी को हाईटेक बनाना होगा।
उन्होंने कहा कि किसान मंडी प्रांगण में आएं उसके बदले मंड स्वयं चलकर किसानों तक पहुंचते हैं, तो किसानों को घर पर ग्रेडिंग के आधार पर फसल की उपज का अच्छा मूल्य मिलेगा।ऐसा प्रयोग मध्य प्रदेश में किया गया है। उन्होंने कहा कि किसानों की कृषि उपज के मूल्यवर्धन के साथ-साथ भंडारण और गोदाम जैसी सुविधाएं भी स्थापित करनी होंगी।
स्टॉक इंडिया कॉरपोरेशन के निदेशक राजिंदर कुमार बजाज ने कहा कि अगर किसान अपनी उपज को घर पर ग्रेडिंग करके बेचते हैं तो उन्हें अच्छी कीमत मिलती है।
उन्होंने किसानों की उपज की ग्रेडिंग और छंटाई के लिए इस्तेमाल होने वाले आधुनिक पौधों की जानकारी दी। इस संगोष्ठी में फ्रांस के श्रीयुत फ्रेंकोइस ने हाइब्रिड एवं नए बीजों के बारे में विस्तार से जानकारी दी। संगोष्ठी में धवल रावल, पंकज दधानिया ने विचार व्यक्त करते हुए कहा कि कृषि बाजार समितियों के आधुनिकीकरण के साथ, बाजार समितियों के लिए किसानों को मूल्यवर्धन में मदद करना आवश्यक है।
