बच्चों की कैलोरी खपत अब आपके हाथ


न्यूयार्वâ । बच्चों के लिए घातक अत्यधिक वैâलोरी पर अब आप नियंत्रण रख सकते हैं। यह जानकारी एक शोध के बाद सामने आई है।
जानकारी के अनुसार अभिभावक बच्चों के लिए कम वैâलोरी वाला भोजन का चुनाव कर बच्चों में वैâलोरी डेंसिटी (सीडी) की खपत को कम कर सकते हैं। अमेरिका की पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिर्विसटी में इस अध्ययन की सह-लेखक बारबरा रोल्स ने बताया, ऐसे कई स्वीकार्य और सहज उत्पाद मौजूद हैं, जिनकी सहायता से घर में ही वैâलोरी पर नियंत्रण किया जा सकता है। कम वैâलोरी युक्त भोजन के बड़े हिस्से या उच्च वैâलोरी युक्त भोजन के छोटे हिस्सों में हुए परिवर्तनों से बच्चे भी आसानी से जुड़ सकते हैं। इस शोध के लिए वैज्ञानिकों ने बच्चों को परोसे गए भोजन के हिस्सों और सीडी तथा प्रति हिस्से में ग्रहण होने वाली वैâलोरी का अध्ययन किया था। रोल्स बताती हैं, रणनीतिक तौर पर भोजन के हिस्सों और सीडी पर नियंत्रण स्वीकार्यता को प्रभावित किए बिना भोजन की खपत को कम कर सकता है। यह शोध साइकोलॉजी एंड बिहेवियर पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।