दक्षिण गुजरात चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री और दक्षिण गुजरात चैंबर व्यापार और उद्योग विकास केंद्र द्वारा 'फूड एंड एग्रीटेक एक्सपो-2024' की भव्य प्रदर्शनी 10/02/2024 से 12/02/2024 तक सरसाणा स्थित सूरत इंटरनेशनल एग्जीबिशन एंड कन्वेंशन सेंटर में आयोजित की जाएगी। इस प्रदर्शनी का समय प्रातः 10:00 बजे से सायं 6:00 बजे तक रहेगा।
चैंबर ऑफ कॉमर्स के अध्यक्ष रमेश वघासिया ने कहा कि भारत अब 'विकसित भारत @2047' की परिकल्पना को साकार करने के लिए कृषि क्षेत्र में नई पहचान बनाने जा रहा है, वहीं प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी किसानों की आय दोगुनी करने के लक्ष्य के साथ आगे बढ़ रहे हैं। कृषि एवं कृषकों ने देश के विकास में अद्वितीय योगदान दिया है। दक्षिण गुजरात चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री, जो पिछले 83 वर्षों से दक्षिण गुजरात में व्यापार और उद्योग के विकास के लिए काम कर रहा है, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के एकीकरण और अग्रणी विचारों के माध्यम से कृषि क्षेत्र और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा दे रहा है। इसे विकसित करने के इरादे से फूड एंड एग्रीटेक प्रदर्शनी का आयोजन किया गया है।
सूरत सहित दक्षिण गुजरात का क्षेत्र कृषि उद्योग का केंद्र है, इसलिए यह प्रदर्शनी उद्यमियों और नए कृषि स्नातकों को भविष्य में कृषि उद्योग में योगदान करने में सक्षम बनाने के उद्देश्य से भी आयोजित की जाएगी। इस प्रदर्शनी में भाग लेने वाले प्रदर्शकों को गुजरात सरकार की बाजार विकास सहायता योजना का लाभ भी मिलेगा।
चैंबर के उपाध्यक्ष विजय मेवावाला ने कहा कि 'फूड एंड एग्रीटेक' जैसी प्रदर्शनियां दक्षिण गुजरात में कृषि क्षेत्र और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के विकास में मील का पत्थर साबित होंगी। चैंबर द्वारा आयोजित की जाने वाली प्रदर्शनी में बीज से लेकर बाजार तक की श्रृंखला को शामिल किया जाएगा। यह प्रदर्शनी कृषि क्षेत्र और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में नई तकनीक और गुणवत्ता सुधार का अच्छा अवसर प्रदान करेगी।
चैंबर के तत्कालीन पूर्व अध्यक्ष, हिमांशु बोडावाला ने कहा कि खाद्य और एग्रीटेक एक्सपो में कृषि मशीनरी और उपकरण, कृषि रसायन, कीटनाशक और उर्वरक, गुणवत्ता नियंत्रण सेवाएं, हैंडलिंग, मिलिंग और मिश्रण के लिए उपकरण, ड्रायर, क्लीनर, साइलो और का प्रदर्शन किया जाएगा। भंडारण प्रणाली, डेयरी और दूध प्रसंस्करण उपकरण, कृषि उपकरण, सिंचाई प्रणाली, जैव प्रौद्योगिकी, बीज और रोपण मशीनरी, ग्रीन हाउस, पॉली हाउस, हाइड्रोपोनिक्स और एक्वापोनिक्स, नर्सरी, सौर उत्पाद और समाधान, छत बागवानी और ड्रोन प्रौद्योगिकी का प्रदर्शन किया जाएगा।
चैंबर के मानद मंत्री निखिल मद्रासी और मानद कोषाध्यक्ष किरण ठुम्मर ने बताया कि इस प्रदर्शनी में खाद्य प्रसंस्करण उपकरण और मशीनरी, पैकेजिंग मशीनरी और सामग्री, कोल्ड चेन उपकरण और प्रशीतन उपकरण, वेयर हाउसिंग और कार्गो हैंडलिंग, खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं, बीमा एजेंसियां, वित्तीय समाधान , सूखे, जमे हुए और डिब्बाबंद भोजन, बेकरी और किराने का सामान, पेय पदार्थ और पेय (गैर-अल्कोहल), फूड पार्क और उपभोक्ता पैकेज्ड सामान का प्रदर्शन किया जाएगा।
सभी प्रदर्शनी चैंबर के अध्यक्ष बिजल जरीवाला ने कहा कि इस प्रदर्शनी में खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग उद्योग के निर्माता और पेशेवर, कृषि मशीनरी निर्माता, आपूर्तिकर्ता और विशेषज्ञ, खाद्य और पेय उत्पादक, आयातक और वितरक, इंजीनियर / टेक्नोक्रेट, और सलाहकार शामिल होंगे। बीज उर्वरक और कृषि रसायन उद्योग से जुडे उद्यमी, अंतर्राष्ट्रीय प्रतिनिधि और राजनयिक, उद्योगपति, व्यापारी, उद्यमी और किसान आमंत्रित हैं।
फूड एंड एग्रीटेक एक्सपो के चेयरमैन के. बी. पिपलिया ने बताया कि इस प्रदर्शनी में 100 से अधिक प्रदर्शक भाग ले रहे हैं। यह प्रदर्शनी खाद्य उद्योग, संगठनों और छात्रों के लिए एक उज्ज्वल अवसर प्रदान करेगी। भविष्य में उद्यमियों को भी अच्छा प्लेटफार्म मिलेगा। इस प्रदर्शनी में सूरतियों को एक ही जगह पर 600 से ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजनों का स्वाद चखने का मौका मिलेगा।
